Texto y fotografías de: Jess Barnard

Un vistazo rápido al Jackson Hole Mountain Resort (JHMR) puede resultar un poco... ejem... intenso, ¿verdad? ¿O solo soy yo, un adulto de treinta y tantos aprendiendo a esquiar, que pasa más tiempo aprendiendo a frenar que esquiando? Cuando pienso en JHMR, inmediatamente me vienen a la mente imágenes de pistas de esquí que desafían la gravedad y películas de Teton Gravity Research que me dejan con las palmas sudorosas y la boca abierta. Sé que no soy el único: esta montaña tiene fama de tener desniveles extremos y precipicios casi de locura.

Pero, en un reciente viaje de verano a la cordillera Teton, descubrí algo inesperado: JHMR es más que una simple meca para los adictos a la adrenalina. Se está convirtiendo en un lugar accesible y divertido para todos, no solo para los más adictos a la adrenalina. Ya no se trata solo de ganarse los giros y conseguir diamantes negros dobles. En JHMR, nos esforzamos al máximo para crear experiencias que todos —sí, incluso quienes no pasamos los fines de semana lanzándonos por acantilados— podamos disfrutar.

Tome el nuevo Skywalk, que permite a los usuarios de sillas de ruedas acceder a impresionantes vistas desde 3000 metros. ¿Senderos adaptados para bicicletas de montaña? La misma idea, con bicicletas reclinadas y de mano disponibles para alquilar y usar. ¿Nueva señalización educativa en cada mirador? Eso también. ¿Pero mi favorita? La Vía Ferrata: la actividad de verano definitiva (y aún así bienvenida a todos los niveles) que Connie Kemmere trajo al JHMR durante la época en que su familia era propietaria . Dato curioso: ¡es la primera que se construyó en terrenos de un Parque Nacional de EE. UU.!

¿Qué es exactamente la vía ferrata? Sí, yo también tuve que buscarlo en Google, y soy escalador. Cuando Eric Henderson (famoso de JHMR, exguía principal de esquí y fundador de Meteorite PR) me preguntó si me interesaba, hice una búsqueda rápida en Google y acepté, aún bastante despistado, pero intrigado.

La Vía Ferrata, o "vía de hierro", es un sistema de peldaños, escaleras y cables de hierro incrustados en la montaña para ayudar a los escaladores (de todos los niveles) a navegar por el terreno. Su origen se remonta a la Primera Guerra Mundial, cuando los soldados italianos construyeron estas rutas para cruzar los pasos de montaña con seguridad. La Vía Ferrata de JHMR cuenta con 15 rutas, cada una con vistas realmente exquisitas del valle mientras trepas por rocas, escaleras, cuerdas tensas y cables. Ponte el arnés y pronto serás un mosquetonero (con muchos mosquetones a lo largo de la ruta).

El recuerdo más memorable de esta aventura con cables fue escuchar la frase "Cristales de Connie" varias veces durante la subida. Supuse que era algún rumor gracioso de montaña, pero no, hay cristales de cuarzo rosa de verdad incrustados en la roca a lo largo de la ruta. En un momento dado, después de forcejear con mis mosquetones, alguien me preguntó: "¿Viste el cristal?". Levanté la vista a solo 30 cm de la cara, lo fijé y grité: "¡Dios mío!", porque cómo no lo había visto. Y... "¡Dios mío!".

Nuestro guía gritó desde seis metros de altura: "¿Lo viste? ¡Asegúrate de recargar!". Me tomé un momento para apoyar la mano sobre el cristal, respiré hondo varias veces, lo golpeé un par de veces más por si acaso y le di las gracias a Connie; estaba completamente recargado. Hacía poco le había regalado un pequeño trozo de cuarzo rosa a alguien que lo estaba pasando mal, y ahora me encontraba cara a cara con uno 16 veces más grande que sobresalía de la ladera de una montaña. La coincidencia me hizo sonreír mientras gritaba: "¡Este cristal está diseñado para irradiar amor propio, sanación, confianza y calma!".

Sin embargo, lo que realmente consolidó la idea de que "JHMR es para todos" fue el sentido de comunidad. Todos los vecinos y miembros del personal con los que hablé tenían una historia similar: "Vine para un trabajo de temporada... y nunca me fui". Lo entiendo. Este lugar tiene un encanto innegable. Entre el ambiente que admite perros (¡tanto dentro como fuera!), las condiciones de vida en el lugar y el acceso a guardería para familias, JHMR ha creado un espacio donde la gente quiere quedarse.

Aunque nos encantan las aventuras, Ori no puede irse de viaje sin mencionar al menos la comida. Jess entendió la tarea y escribió una guía rápida y práctica para comer en Jackson Hole Mountain Resort y sus alrededores. Descubre sus recomendaciones a continuación.

1. Waffles Top of the World : Sencillos, auténticos y servidos en la cima de una montaña. Hay algo especial en imaginar a la tripulación subiendo en el tranvía con masa fresca cada mañana. Hace que el dulce sea aún más dulce.

2. Restaurante Spur : Todo en el menú de la cena es fenomenal. El nuevo chef Anthony Bruno, originario de Portland, Oregón (una de mis ciudades gastronómicas favoritas), lo deja todo hecho. Las coles de Bruselas fritas, el salmón de Skuna Bay y un postre de trufa fuera de carta fueron tan buenos que me dejaron en silencio.

3. Teton Thai : Ya había oído hablar de él y ahora lo sé. Todo el menú es imprescindible. Los encantadores dueños (Samuel y Suchada Johnson) te harán sentir como si acabaras de entrar en su casa para una comida con amigos.

4. "Mutha Cluckin Sando" en The Handle Bar del Four Seasons. El 75 % de mi mesa lo pidió y el 100 % quedamos encantados con nuestra elección. Disfruté especialmente de la segunda mitad a la 1:30 a. m. después de una noche larga en el Mangy Moose , otro clásico de Jackson.

5. Osteria : Los mejillones triestina, la ensalada de sandía, las creste rigate con ajo negro y, por supuesto, la tarta de queso con Nutella y el pot de crème. ¡Impresionante!

Estoy deseando volver este invierno y disfrutar de todo lo que ofrece JHMR en todo su esplendor nevado. ¡Me encontrarás con un instructor de esquí, por fin recibiendo clases!